Kazbei.org - виртуальная площадка для обсуждения будущего страны.

Казбек Бейсебаев

Вопрос

7 июня 2012, 15:42
В Павлодаре в Пицерии возле ЦУМа кофе американо стоит 263 тенге. В Алматы в кофейне на углу улиц Джандосова и Ауэзова примерно такая цена. В Алматы и в Астане в среднем цена на чашку кофе на уровне 500 тенге. В аэропорту Алматы стоимость почти 800 тенге. В баре гостиницы Дипломат Астаны американо стоит уже 100 тенге. Почему такой разброс цен? Вряд ли причина в сортах кофе.
Добавить комментарий

Уважаемые посетители! Данный сайт предназначен для обсуждения и поэтому прошу соблюдать правила дискуссии. Будьте взаимно вежливыми не переходите на личности и оскорбления. Не разжигайте национальную и социальную рознь. Давайте думать о том, как нам обустроить нашу Родину Казахстан.

Отправить
Комментарии (2)
8 июня 2012, 21:01
-1 0 +1

Надо быть точным в ценах. На углу Джандосова Ауэзова чашка американо стоит 299 тенге, а в аэропорту Алма-Аты - 500 тенге. А вот в гостинице "Дипломат" в Астане она стоит уже 1000 тенге. Цена любого товара, а в данном случае кофе, определяется несколькими факторами.

1) количеством чашек кофе, которое выпивается в среднем за день (месяц, год) в одном месте;
2) арендной платой или стоимостью помещения, в котором продаётся кофе, если помещение принадлежит собственнику, который и продаёт это кофе;
3) место расположения помещения, где продаётся кофе (условно говоря, или это будет бойкое место рядом с торговыми центрами, офисами, в центре или даже не в центре, уютное/не уютное, тихое/не совсем тихое место и т. д. и т.п., всё, что влияет на посещаемость этого места;
4) общий уровень цен на товары и услуги в том или ином городе. Общеизвестно, что общий уровень цен в А-Ате, Астане, Актау в целом выше, чем в других областных центрах Казахстана.
5) Конкурентная среда (сколько кофеен есть в разумной досягаемости от объекта.
6) Надо также учитывать культурный фактор, когда, например, в Кзыл-Орде, Чимкенте народ традиционно пьёт чай, даже если у него есть возможность пить кофе. Ну и последнее: исходя из всех факторов и собственных затрат, какую наценку сверх себестоимости поставит сам хозяин заведения для получения прибыли с каждой чашки кофе.

Это основные условия, влияющие на формирование цены чашки кофе в разных местах и разных городах. На мой взгляд, чашка американо в 299 тенге в кофейне на углу улиц Джандосова и Ауэзова является сбалансированной и оптимальной, что говорит о хорошем расположении объекта, соответственно достаточным количеством выпиваемого кофе ( "проходимость объекта"), умеренной ценой помещения, грамотной ценовой политикой, конкурентной средой. Можно считать оптимальной цену в 500 тенге на чашку американо, который подают в зале ожидания аэропорта А-Аты.

Так как самолётами сейчас летают люди в подавляющем большинстве с хорошим достатком. Этот фактор учтён в цене, вместе со стоимостью помещения. А вот цена в 1000 тенге в гостинице "Дипломат" - совсем несуразная по вышеназванным причинам, поэтому и бар там почти всегда пустой, за исключением когда в гостинице/бизнес центре находится по делам много состоятельных людей, как правило иностранцев, любящих и пьющих кофе больше чем даже обеспеченные казахстанцы.

Жумабай
1 июля 2012, 14:35
-1 0 +1
263 это перебор
Данный проект создан и содержится за счет моих собственных средств. Для его полноценного и эффективного функционирования необходимо техническое и финансовое содействие.